Les vins Languedoc-Roussillon sont parmi les plus accessibles et les plus surprenants de France : de la garrigue de Pic-Saint-Loup aux schistes du Roussillon, les cépages du Midi (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan) expriment des personnalités généreuses et solaires. Le rapport qualité-prix y est souvent imbattable.
Le Banyuls grand cru est le vin doux naturel de référence pour accompagner le chocolat noir. Les blancs de Picpoul de Pinet, iodés et frais, rivalisent avec les meilleurs blancs du littoral. La Cave à Dédé déniche les vignerons indépendants qui travaillent en agriculture raisonnée ou biologique.
