Notre vins blancs sélection couvre toute la palette des blancs français : les secs minéraux de Loire (Muscadet, Sancerre, Vouvray sec), les Bourgognes amples et beurrés (Meursault, Puligny-Montrachet), les Alsaces aromatiques (Riesling, Gewürztraminer) et les liquoreux d’exception (Sauternes, Coteaux du Layon).
Les meilleurs vins blancs se distinguent par leur équilibre entre acidité, fruit et minéralité. Un Chablis Premier Cru accompagne parfaitement les fruits de mer, un Condrieu (Viognier) sublime une volaille à la crème, et un Gewürztraminer Vendanges Tardives enchante un dessert aux fruits exotiques.
Pour choisir vin blanc, adaptez le style au plat : un blanc vif et citronné pour les coquillages, un blanc rond et boisé pour les poissons en sauce, un moelleux pour le foie gras ou le roquefort. Servez les blancs secs entre 8 et 10 °C et les liquoreux autour de 6 à 8 °C pour une dégustation optimale.